今年の筍は出始めから少し大きいです。
美味しそう。
早くも燕がやってきました、巣を作り直しています。燕が店の前に帰ってきたよと鳴いて知らせに来ました。
嬉しい〜。
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今年初朝堀たけのこ
今年初めての朝堀たけのこをいただきました。母の見様見真似で皮を剥いてみました。意外と簡単にできました。後は30分ぐらいアクを取りなが茹でれば完成です。今年のたけのこはどうかな?楽しみです。煮付け、筍ご飯、お汁。いただきまーす。
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